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陶壇作為盛酒容器在酒行業(yè)中司空見慣，不少酒廠不管是老酒還是基酒，全部貯存裝酒容器都是優(yōu)質(zhì)的陶壇。下面白酒釀酒設備帶你來了解一下白酒存儲為什么使用陶壇？

陶壇儲酒的優(yōu)勢：

1.安全

陶瓷酒壇的燒制溫度是在1380℃，經(jīng)過多道工藝流程燒制而成，溫度燒制后泥土中的貴金屬元素就得以燒掉，使土質(zhì)更純，陶瓷酒壇安全性也得到

提升。

2.無滲漏

經(jīng)過高溫燒制的陶瓷酒壇，密度變得更大，并且經(jīng)過內(nèi)外雙面施釉后，保證了酒不會通過壇壁滲漏，也避免了酒通過酒壇向外揮發(fā)的可能。

3.耐用

從泥土的選擇，酒壇的燒制，再到成型的產(chǎn)品，每一道工序都是高標準，嚴要求，制作出來的酒壇更加結實耐用。

4.美觀

隨著人們個性追求的不斷提升，陶瓷酒壇裝飾手法多樣，個性突出，觀賞價值、裝飾效果、藝術品位也緊跟時代的步伐，使其更有觀賞性和收藏價值。

5.催陳作用

陶瓷酒壇中所含的微量元素，能自動生成原生態(tài)氧，促進酒體中有益物質(zhì)的氧化和催陳。陶壇在貯存過程中可加快均相分子溶液向非均相溶液轉(zhuǎn)

變，形成以健康金屬離子為中心的絡合體，各種風味物質(zhì)締和平衡，酒體在陶壇中加速自然老熟。

6.酒體醇厚

陶壇不透光，導熱慢，避免了光與酒的化學反應，保持適宜的酒溫，既有窖內(nèi)陳釀效果，又使酒越陳越香，具有幽雅舒適和妙不可言的“老酒味”。